De winnares Stella Wouters uit Veldhoven. Foto: Museum Tot Zover
Tot Zover
Terugblik Uitvaarttaartwedstrijd
Om de tentoonstelling Een Lekkere Dood af te sluiten, organiseerden we een taartenwedstrijd. Op zondag 9 juni vond de finale plaats in het museum. Er stonden vier prachtige taarten, met liefde en aandacht gemaakt. De jury onder leiding van Cees Holtkamp had het niet gemakkelijk. Na lang beraad werd Stella Wouters uit Veldhoven de winnaar, met haar taart 'De Rode Draad'!
Bekijk hieronder de vier spektakelstukken van de finalisten.
Stella - 'De Rode Draad'
“Het verhaal gaat dat iedereen een onzichtbare rode draad aan de wijsvinger heeft, die loopt naar de wijsvinger van je zielsverwant. Je zult elkaar altijd vinden, in elk leven zul je elkaar weer ontmoeten, zelfs in de dood”, aldus Stella.
Uit het jurycommentaar
Mooi passend bij de opdracht met de skelethanden en een erg lekkere taart. Zalige, knapperige, hazelnoot praline vulling. Mooi chocoladebiscuit. Veel tijd gestopt in het boetseren van de skelethanden, dat is goed gelukt. De taart is zeer professioneel afgewerkt, met mooi opgespoten botercrème. Het concept van de rode draad die overledenen en levenden met elkaar verbindt is mooi gevonden.
Yvonne - 'De Chocolaatste Rustplaats'
"De stilte en eenvoud van een begrafenis vind ik een heel mooi beeld. Zeker hoe het in Amerikaanse films getoond wordt, in een grasveld waarbij de familieleden nog zand op de kist gooien. Dat is precies wat je met deze taart kunt doen. Schep of strooi nog wat laatste aarde over de kist bij de laatste rustplaats, mét speciale schepjes", aldus Yvonne.
Uit het jurycommentaar
Deze taart zag er geweldig mooi uit, thematisch heel goed passend bij de opdracht, de begraafplaats knap verbeeld. Zeer origineel ontwerp, heel anders dan de traditionele taart. Bijzondere smaak en structuur, gelijkend op echte aarde. Van binnen iets droog en korrelig.
Cynthia - 'Farewell my love'
Een liefdevolle taart om de overledenen te herinneren. Je kunt het zien als een botercreme bouquet, een verheffing van de bekende uitvaartcake tot hemelse sferen.
Uit het jurycommentaar
Visueel echt heel indrukwekkend, strak en minimalistisch. In het boetseren van de engel zit zichtbaar zeer veel tijd. Mooi hoe de kleur en structuur van marmersteen is nagebootst in de fondant. Qua smaken was het gebak minder spannend, maar esthetisch heel sterk.
Tamara - 'Opgeborgen'
Tamara: "Van buiten zie je niet zoveel bijzonders aan de taart, als een blank canvas, maar als je hem opensnijdt gebeurt er vanalles. Dit is ook vaak het geval met rouw: het is onzichtbaar, met veel lagen. In de taart zijn alleen pure ingredienten gebruikt."
Uit het jurycommentaar
De lekkerste taart van de wedstrijd, verrassend rijke bietensmaak en heerlijke frambozenvulling die de cake bij opensnijden doordrenkt. Ook de witte chocoladecrème is erg smakelijk. Wat minder professioneel afgewerkt dan de andere taarten, het lekkere zat inderdaad binnen verborgen.